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食在西區,味在科中,科中食堂主廚參加高新區中小學校廚藝大賽喜獲一等獎
時間:2019-12-20 08:59:30  來源:  作者:
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    640.jpgVlI電子科技大學實驗中學

    12月14日,由成都高新區社區發展治理和社會事業局主辦、成都市中和職業中學承辦的“成都高新區第二屆中小學校廚藝大賽”在成都市中和職業中學舉行亚博电子游戏官网,40支中小學校參賽隊260名學校食堂廚師齊聚角逐。此次比賽以“營養、健康、安全亚博电子游戏官网、衛生”為主題,旨在以賽會友,以賽提升服務意識,更好的提升學校食堂食材安全意識,提升營養健康的校園飲食文化?浦泻笄诟敝魅卫钭鞫餮遣┑缱佑蜗饭偻、食堂主廚李治剛帶領廚師團隊參加了本次大賽。VlI電子科技大學實驗中學

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    大賽分為三個部分:理論-100分、切配-100分、烹飪-200分。理論采用筆試和搶答的方式進行亚博电子游戏官网;切配主要比賽切二粗絲亚博电子游戏官网,用現場提供的土豆、豬里脊切成約為0.3厘米見方,6厘米長以上的絲,要求粗細一致,無連刀現象;烹飪是重頭戲,人數有廚師和助手亚博电子游戏官网,要在30分鐘內完成兩個指定菜:宮保雞丁、魚香丸子,以及一個自選菜。要求營養與衛生、口味、色澤亚博电子游戏官网亚博电子游戏官网、形態等要兼備。VlI電子科技大學實驗中學

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     VlI電子科技大學實驗中學

    在大賽中,我校廚師團隊穩定發揮,再次拿到了大賽一等獎。“吃得好”是科中的招牌,排在“吃好、睡好、運動好的三好工程”之首位,“吃好”是科中人辦學的良心和不懈的堅守亚博电子游戏官网。VlI電子科技大學實驗中學

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     VlI電子科技大學實驗中學

    科中食堂由科中后勤處直接管理亚博电子游戏官网。保證原材料新鮮、衛生的同時,食堂工作人員每天進行繁復的后廚、餐廳清掃工作亚博电子游戏官网,盡全力為科中師生提供干凈、美味、營養的餐點亚博电子游戏官网。VlI電子科技大學實驗中學

    食堂工作人員、教師與學生一同用餐VlI電子科技大學實驗中學

    懷孕和哺乳期的媽媽也在學校用餐VlI電子科技大學實驗中學

    他們對學校食堂贊不絕口VlI電子科技大學實驗中學

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    P.S. “食在西區,味在科中”是來自科中家長群的一句戲謔的贊語亚博电子游戏官网,原話為“食在高新,味在科中”,感謝家長朋友的認可和厚愛。VlI電子科技大學實驗中學

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